طريقة عمل اللحم بالتوابل والبصل

المقادير :

- 1/4 كوب زيت زيتون.
-750 جرام بصل صغير.
-1000 جرام ستيك رقبة.
-3 فصوص ثوم مقطعة إلى نصفين.
-1 ملعقة طعام خل أحمر.
-1 عود قرفة.
-6 حبوب فلفل البهار.
- 1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- 1ورقة غار.
- 1 ملعقة طعام خل أبيض.
- 2 ملعقتا طعام معجون طماطم.
- 1/2،1 كوب ماء.
- ملح حسب الذوق.

الطريقــة :

- قشري البصل واتركيه دون تقطيع.

ـ في قدر سخني الزيت وحمري البصل على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعيه من القدر وضعيه جانباً.

ـ قطعي اللحم إلى مكعبات وضعيهم في القدر وقلبيها على نار قوية لمدة 10 دقائق ويجف المرق.

ـ ثم أضيفي الثوم والخل والتوابل والملح وورقة الغار ومعجون الطماطم والماء وحركيها واتركي القدر حتى يغلي، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم جيداً.

ـ بعد ذلك أضيفي البصل إلى القدر وقلبيه حتى يختلط بالمزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

ـ أزيلي عود القرفة وورق الغار وحبوب فلفل البهار.

ـ قدمي اللحم ساخناً مع الأرز والخبز والبطاطس والخضار الموسمية المطبوخة على البخار.

الله يم يم ممكن اتذوق
راح انتضر الرد اريد اتذوق معليا اني

والله هاي تفيدني الشغلة لان اني بعيد عن الاهل يمكن راح اجربها فد يوم بس اذا الاصت اموتج ترى اخاف تكولين هههههههههههههه

طريقة عمل اللحم بالتوابل والبصل Rosedoree

اااووو روعه اختي صج طريقه سهله وااايد
بس انا مشكلتي مااحب امس اللحم ولا الدجاج والله هذي مشكله وادري راح تتعبني بس مااحب ...ماكو إذا زوج المستقبل يتعلم اهو الطبخ ويقعد يتفنن بالطبيخ ..
يسلمووو حبيبتي ..

يمكن مراح تتزوجين ابد اذا ما تعرفين تسووين اللحم لان اغلب الرجال يحبون اللحم لازم تتعلمين نداوي

ياااااااابه تسلمون على مروركم ومو تدللون اني اسوي الكم
بس نداوي شنو متعرفين تطبخين هاي انتي اكيد مراح تتزوجين ومحد ياخذج اله اذا تزوجتي الشيف اسامه ( تعرفي مو ؟؟) يمكن هو يطبخلج بعد