فيلية سمك مقلي

موضوع: فيلية سمك مقلي الجمعة أغسطس 31, 2007 7:15 pm

فيليه مقلي عادي

المقادير
-------

- فيلية سمك هامور.

- رز بسمتي .

- بهارات سمك .

الطريقة :-
---------

- يبهر السمك ويعصر عليه ليمون .

- يضاف زيت الى مقلاة ساخنة بحيث تساوي ارتفاع السمك ويترك الى ان يحمى .

- يقلى السمك بحيث تكون النار متوسطة حتى لا يحترق السمك وتتاح له عمليه النضج .

- اذا كان سمك السمك كبيراً يحتاج الى تخفيظ النار حتى ينضج داخل السمك ثم اذا احسستي بالنضج ارفعي

على النار حتى يتحمر السمك وتتكون الطبقى المقرمشة .

- يطبخ الرز كالطريقة المعتادة .

- ويقدم مع سلطة الجرجير والكراث .

طبعاً هذه الطريقة معروفة للجميع ما فيه اسهل منها

ههههههههههههههههههههههههههههههههه
سبحان الله اليوم والله جان غدانه فيليه هامور مشوي بس مو مقلي
الي بيه بحابيش وتحابيش تخبل ... يم يم يم
موضوع حلو وشهي يسلموووووووووووووو

الف الف عافيه خال وان شالله باجر تاكلون فيليه قلي