الارز الصيني والدجاج

المقادير :-
كوبين أرز هندي مسلوق .- نصف دجاجه مسلوقه ومنزوعة العظم ومقطعه شرائح متوسطه .- كوب خضار مشكل مجمد .- حبة طماطم متوسطة الحجم مطحونه .- ملعقه معجون طماطم .- فص ثوم مهروس .- بصله مقطعة ناعماً .- مكعب مرقة دجاج .- ملح , فلفل .- القليل من الزيت .- للوجه :ربع ملعقة شاي هرد ( خردل ) .ملعقة طعام ماء كادي .ملعقة طعام ماء زهر .

الطريقة :-
ضعي الزيت على النار ثم أضيفي البصل و قلبي حتى يصفر , ثم الثوم و قلبي , ثم أضيفي الطماطم و الصلصه و البهارات و دعيها حتى تتسبك قليلاً .- أضيفي الخضار و دعي القدر على نار هادئه جدا حتى ينضج و يبقى القليل من الصلصة , اضيفي الدجاج و قلبي .- ضعي مقادير الوجه في فنجان شاي به القليل من الماء .- ضعي الأرز على خلطه الخضار و الدجاج ثم ضعي عليه مقادير الوجه بشكل خط مستقيم و اتركه على نار هادئه جداً حتى ينشف ثم يقدم .