مونة العراق لكل العرب عضو متميز
عدد الرسائل : 1230 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 27/08/2007
| موضوع: شوربة الدجاج والفطر الثلاثاء سبتمبر 04, 2007 3:43 pm | |
| السلام عليكم *************
طريقة تحضير شوربة الدجاج والفطر ، صحتين !
********************************
الكمية تكفي: 4 - 6 أشخاص التحضير: مدة التحضير: 10 دقائق الطهي: مدة الطهي: 15 دقيقة
المقادير
300غ دجاج، مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً 1 فصّ ثوم، مسحوق 1 ملعقة صغيرة كزبرة، مطحونة 2/1 5 كوب أو 1375 مل ماء 1 مغلف شوربة الفطر ماجي 150غ أو 1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً 1 فلفل أسود (حسب المذاق ) 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
تُسخّن الزبدة في قدر ثم تضاف قطع الدجاج مع الثوم والكزبرة ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. يضاف الماء مع شوربة الفطر ماجي والطماطم. يغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. تُتبّل الشوربة بالفلفل الأسود وتُقدم !وشكرا والف عافيه | |
|