اكله عالميه

موضوع: اكله عالميه الثلاثاء سبتمبر 04, 2007 3:48 pm

معشوقتي

المكونات والمقادير

دجاج
بطاطس
كوسا
باذنجان
طماطم
فطر
كزبرة
بقدونس
هيل
كمون+فلفل اخضر كبير+بهارات
الخلطة
قشطة+مايونيز+جبن+ملح+فلفل

كل الي نفسك فيه تحطيه ههههههههههه

طريقة التحضير

اول شي تحطين الدجاج في ماء وتسليقيه مع شوي
هيل وملح
بعدين تقشرين البطاطس وتقلينها وتقطعينها دوائر
والكوسا والباذنجان نفس الشئ تقلينهم
والطماطم بعد والفلفل الاخضر
بعدين تحمسين الثوم والبصل مع الدجاج علشان يعطي نكه
تمسكين البقدونس والكزبرة وتقطعينها وتحطينها مع الدجاج
بعد ما تخلصين تمسكين صينية الفرن وتزيتينها بزبده خفيفه علشان ما تلتصق الاكلة
بعدين بعد ما تقطعين الطماطم والباقي وتخلصين من القلي تمسكينه وتصفينه في الصينية وبعد ماتصفينة
تحطين فوقة الفطر بعد تمسكين الدجاج وتفتفتينه قطع صغار تمسكينة وتحطينه فوق الخلطة
تمسكين طاسه وتحطين فيها علبة قشطة +ملعقة مايونيز
+4ملاعق جبن +ملعقة صغيرة ملح
تسكبينة على الخليط وتحطينها في الفرن لمدة
ربع ساعة وتطلعينها وتقدم حارة مع الماء البارد

مع الف عافية